Ingredientes para 4 personas
– 400gr de espinacas congeladas
– 30gr de harina
– 1 vaso de leche
– 1 huevo batido
– 5gr de nuez moscada
– 5gr de comino en polvo
– Sal
Lava y cuece las espinacas en un poco de agua hirviendo con sal 5 minutos, escúrrelas y tritúralas con la batidora.
En un cuenco mezcla la leche, el huevo batido, la harina, las especias y las espinacas.
Vierte esta mezcla en un molde rectangular y mételo en el horno a temperatura elevada durante 30 minutos.
Buen provecho!
