Ingredientes para 4 personas
– 4 solomillos de cerdo
– 1 cebolla
– 5 naranjas
– 1 cucharada de azúcar
– Aceite
– Sal
Pela y pica la cebolla, separa dos naranjas en gajos y haz zumo con las otras tres.
Fríe los solomillos en una cazuela con aceite hasta que se doren y reservamos.
En el mismo aceite sofríe la cebolla, incorpora la carne, salpimenta, vierte el zumo y el azúcar, tapa y cuece a fuego lento 20 minutos.
Incorpora los gajos de la naranja y cuecelo todo 5 minutos más.
Buen provecho!
