Ingredientes para 4 personas
– 2 vasos de leche
– 2 yemas de huevo
– 80gr de azúcar
– 2 kiwis
– 1 naranja
– 1 mango
Pela y trocea los kiwis, la naranja y el mango. En un recipiente bate las yemas con el azúcar, vierte lentamente la leche hirviendo, pasa la mezcla a una cazuela y cuécela a fuego muy lento sin dejar de remover 4 minutos.
Vierte la crema en un bol, déjala enfriar, añade las frutas, mézclala bien y vierte la preparación anterior en copas de postre.
Buen provecho!
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