Ingredientes para 4 personas
– 1 solomillo de ternera (1kg)
– 250gr de setas
– 1 manojo de ajos tiernos
– 1 chorrito de salsa de soja
– Aceite
– Sal
– Pimienta
Corta el solomillo en cuadraditos y trocea los ajetes y las setas. Wn una sartén con aceite, fríe las setas y los ajetes hasta que se doren un poco. Luego añade la salsa de soja, remueve y agrega los cuadraditos de solomillo.
Deja rehogar esta carne a fuego vivo unos 5 minutos (si te gusta muy hecha dejala más tiempo) y sazónala con sal y pimienta al gusto.
Buen provecho!
Ideas desordenadas 
Un comentario sobre “Ternera con setas y ajos tiernos”