Ingredientes para 4 personas:
– 300 gramos de calabaza
– 250 gramos de patatas
– 3 vasos de leche
– 2 vasos de caldo de verduras
– 125 gramos de arroz redondo
– Sal
Pela y corta la calabaza y las patatas en cuadraditos y cuécelas en una cazuela con un poco de agua y sal hasta que estén tiernas.
Tritúralas con la batidora eléctrica, vierte la leche y el caldo, cuando esté en ebullición, añade el arroz y cuécelo lentamente hasta que esté tierno.
Buen provecho!!
