Sopa de calabaza con arroz

Ingredientes:

– 300grm de calabaza

– 250grm de patatas

– 3 vasos de leche

– 2 vasos de caldo de verduras

– 125grm de arroz

– Sal

Pela y corta la calabaza y las patatas en cuadraditos y cuécelos en una cazuela con un poco de agua y sal hasta que estén tiernas. Triturar con batidora, verter la leche y el caldo y llevar a ebullición. Añade el arroz y cocer lentamente hasta que este tierno.

Buen provecho!!

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