Ingredientes:
– 250 gramos de arroz largo
– 250 gramos de jamón cocido en un trozo grueso
– 1 pimiento rojo
– 2 kiwis
– 4 cucharadas de mahonesa
Cortar el jamón cocido en dados, el pimiento bien picado, y el kiwi en rodajas.
Cuece el arroz hasta que este tierno y escurrir hasta estar libre de agua.
Mezcla los ingredientes con la mahonesa excepto el kiwi que se pondrá el los bordes.
Servir frío.
Buen provecho!!
