Postres y dulces

Tarta de turrón y chocolate

Estas fechas son para disfrutar de dulces y postres, si estas un poco cansad@ de la típica tableta de turrón pero te gusta el sabor te indico una receta que te puede interesar. También si te sobró alguna de navidad y la quieres aprovechar esta es la receta

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE 

Receta para 8 personas

Ingredientes

• 1litro de Leche
• 1 Turrón Blando
• Media tableta de chocolate para fundir
• Azúcar
• 1 Paquete de Galletas
• 2 Cucharadas de Cacao en polvo
• 1 Trozo Mantequilla
• 2 Sobres de cuajada

• Paso 1

  Triturar el paquete de galletas y mezclar con la mantequilla (derretida), un poquito de leche y dos cucharadas de cacao en polvo y hacer una masa. Ponerla en el molde que vayamos a utilizar para la tarta y meterlo en la nevera para que se endurezca.

• Paso 2

  Poner a calentar un poco menos de medio litro de leche (reservando un vaso) y derretir el cocolate. En el vaso reservado disolver el sobre de cuajada, que echaremos cuando la leche y el chocolate empiece a hervir. Cuando haya espesado un poco echarlo sobre la base de galletas.

• Paso 3

  Hacer la capa de turrón siguiendo los mismos pasos mencionados anteriormente, y verter encima del chocolate (echándolo con cuidado para que no se mezcle). Decorar si se quiere con un poco de chocolate fundido.

  Abajo dejo enlaces a otros postres o dulces publicados, buen provecho!!

Tartitas de crema de café con chocolate

Caras de halloween

Gelatina de yogur y mango

Brownie de chocolate

Estrellas con mousse de chocolate blanco

Milhojas de turrón

Tarta de queso (cheesecake) especial para diabéticos

Bizcocho de chocolate

Crema San José

Crema de avena al licor

Bombones de piña

Palmeras de chocolate

Corazones de hojaldre y chocolate

Batido de fresones y horchata

Batido tropical

 

Gazpacho de cerezas

Ingredientes

– Medio kilo de cerezas frescas

– Medio kilo de tomates maduros

– Medio pimiento rojo

– Medio diente de ajo

– Media cebolla pequeña

– Un pepino pequeño

– 30ml de vinagre de manzana

– Sal

– 50ml de aceite de oliva

– 50gr de pan

Preparación

Se lavan las verduras y se quitan las semillas y los huesos de las cerezas. Troceamos todo mientras dejamos el pan en remojo con el aceite y el vinagre.

En una batidora metemos todo y lo trituramos.

Buen provecho!!

Gazpacho de melón

Ingredientes

– 1 melón grande

– el zumo de dos limones

– 100grm de aceite de oliva

– una pizca de pimienta molida

Preparación

Se corta el melón en dados y se quitan las semillas, mezclamos con el reto de ingredientes, trituramos y servir muy fresquito!!

Batido tropical

Ingredientes

– 500gr de sandía

– 500gr de piña

– 1 plátano

– 250ml de zumo de naranja

– 100gr de mango

– 100gr de azúcar moreno

Limpiar y trocear todas las frutas, colocarlas en la batidora y triturar hasta que quede muy fino. Rectificar de azúcar si fuese necesario y añadir un poco de hielo. Servir muy frío decorado con un trocito de piña.

Batido de fresones y horchata

Ingredientes

– 500 fresones

– 1 litro de horchata

– 100ml de nata para montar

– 1 ramillete de hojas de menta

– Azúcar (opcional)

Limpiamos y troceamos los fresones, en una batidora o liquadora se echan junto la horchata y se tritura hasta que quede fino. Rectificar de dulce con azúcar si fuera necesario, colar con un colador fino.

Montamos la nata con un poco de azúcar y poner una nube sobre el batido. Decorar con una hoja de menta y servir muy frío.

Buen provecho!