Postres y dulces

Tarta de turrón y chocolate

Estas fechas son para disfrutar de dulces y postres, si estas un poco cansad@ de la típica tableta de turrón pero te gusta el sabor te indico una receta que te puede interesar. También si te sobró alguna de navidad y la quieres aprovechar esta es la receta

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE 

Receta para 8 personas

Ingredientes

• 1litro de Leche
• 1 Turrón Blando
• Media tableta de chocolate para fundir
• Azúcar
• 1 Paquete de Galletas
• 2 Cucharadas de Cacao en polvo
• 1 Trozo Mantequilla
• 2 Sobres de cuajada

• Paso 1

  Triturar el paquete de galletas y mezclar con la mantequilla (derretida), un poquito de leche y dos cucharadas de cacao en polvo y hacer una masa. Ponerla en el molde que vayamos a utilizar para la tarta y meterlo en la nevera para que se endurezca.

• Paso 2

  Poner a calentar un poco menos de medio litro de leche (reservando un vaso) y derretir el cocolate. En el vaso reservado disolver el sobre de cuajada, que echaremos cuando la leche y el chocolate empiece a hervir. Cuando haya espesado un poco echarlo sobre la base de galletas.

• Paso 3

  Hacer la capa de turrón siguiendo los mismos pasos mencionados anteriormente, y verter encima del chocolate (echándolo con cuidado para que no se mezcle). Decorar si se quiere con un poco de chocolate fundido.

  Abajo dejo enlaces a otros postres o dulces publicados, buen provecho!!

Tartitas de crema de café con chocolate

Caras de halloween

Gelatina de yogur y mango

Brownie de chocolate

Estrellas con mousse de chocolate blanco

Milhojas de turrón

Tarta de queso (cheesecake) especial para diabéticos

Bizcocho de chocolate

Crema San José

Crema de avena al licor

Bombones de piña

Palmeras de chocolate

Corazones de hojaldre y chocolate

Batido de fresones y horchata

Batido tropical

 

Tarta de queso (cheesecake) especial para diabéticos

Ingredientes para 6-8 personas

• 400 gr. de queso de untar
• 200 gr. de galletas (especiales diabéticos)
• 150 gr. de mantequilla a punto de pomada
• 300 ml. de nata líquida
• 1 cucharadita de sirope de ágave
• 6 hojas de gelatina
• agua
• mermelada de frambuesa (especial diabéticos)
• 4-6 fresas

Tritura las galletas y colócalas en un bol. Añade la mantequilla y mezcla bien. Cubre el fondo del molde e introdúcelo en el frigorífico para que la masa endurezca un poco.

Pon la gelatina a remojo en un bol con agua fría hasta que se ablande.

Calienta la mitad de la nata, introduce las hojas de gelatina escurridas y espera a que se disuelvan. Agrega el resto de la nata, el queso, la cucharadita de sirope de ágave y mezcla bien con una varilla de mano.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas e introduce la tarta en el frigorífico hasta que endurezca (40 minutos aproximadamente).

Calienta la mermelada para que se ablande un poco, cuélala y cubre la superficie de la tarta. Desmolda y decórala con unas fresas.

Buen provecho!