Cordero a las finas hierbas

Ingredientes:

  • 1 hilera de 8 chuletas de cordero con poca grasa.
  • 1 huevo.
  • 40 grm de migas de pan fresco.
  • 2 cucharadas de finas hierbas picadas.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cebollas tiernas.

Pintamos con huevo batido la parte exterior de las chuletas, pelamos y picamos finamente las cebollas.

En un recipiente mezclamos las migas de pan, las hierbas, la cebolla, el ajo machacado y un poco de huevo batido. Extendemos la mezcla anterior sobre la parte exterior de las chuletas y las asamos en el horno a 200ºC durante una hora.

Retiramos la carne del horno , la cubrimos con papel de aluminio y la dejamos reposar 10 minutos antes de cortarla en chuletas individuales.

Buen provecho!!

Os dejo más recetas de cordero:

Cordero al ajillo

Paletilla de cordero a la miel

Cordero guisado con cuscús

Hamburguesas rellenas

Ingredientes:

  • 750 grm de carne picada de ternera.
  • 1 cebolla.
  • 1 cucharada de tomate ketchup.
  • 75 grm de queso danes azul.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.

Pelamos y picamos la cebolla, la ponemos en un bol, añadimos la carne, el ketchup, sal, pimienta y lo mezclamos bien.

Hacemos cuatro bolas con el queso y las aplastamos un poco.

Dividimos la carne en cuatro porciones y con ellas rodeamos las bolas de queso que teniamos aplastadas dandole forma de hamburguesa gruesa, freimos las hamburguesas 4-5 minutos por cada lado y servimos bien calientes.

Buen provecho!!

Os dejo más recetas con ternera:

Rollitos de ternera con verdura

Ternera a la italiana

Ternera con setas y ajos tiernos

Albóndigas caseras con cebolla y pimiento

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas

Filetes de ternera rellenos de setas

Pimientos rellenos de carne

Bizcocho de fresas

Ingredientes:

  • 1 base de bizcocho.
  • 200grm de mermelada de fresa.
  • 250grm de fresones.
  • Nata (opcional).

Cortamos el bizcocho en dos mitades, cubrimos la primera mitad con una capa de mermelada, ponemos encima la otra mitad cubriéndola también con la mermelada y adornamos la superficie con los fresones cortados por la mitad.

Si se desea también se puede untar con nata en la primera mitad.

Buen provecho!!

Más recetas de postres:

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Tartitas de crema de café con chocolate

Caras de halloween

Gelatina de yogur y mango

Estrellas con mousse de chocolate blanco

Milhojas de turrón

Tarta de queso

Bizcocho de chocolate

Crema de avena al licor

Bombones de piña

Cordero al ajillo

Ingredientes:

  • 1 espalda de cordero troceada
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Poner el cordero en una cazuela con aceite, añadir el romero, el tomillo y agregamos los ajos pelados.

Sazonar con sal y pimienta y asar en el horno a temperatura media 45 minutos. Y a disfrutar!

Otras recetas con cordero:

Paletilla de cordero a la miel

Cordero guisado con cuscús

Gambas en vinagreta

Ingredientes para cuatro personas:

  • 1 Kg de gambas.
  • 1 cebolla.
  • 1 huevo cocido.
  • 1 ramita de perejil.
  • 3 cucharadas de vinagre.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.

En abundante agua hirviendo con sal cuece las gambas de 3 a 5 minutos, escurrir, y una vez frías pélalas y córtalas en rodajas de unos dos centímetros de grosor.

Ponerlas en un plato hondo mientras se pela y pica finamente la cebolla, el perejil y el huevo duro.

En un recipiente mezcla 9 cucharadas de aceite, 3 de vinagre, la cebolla y el perejil con un poco de sal y pimienta.

Vierte la vinagreta sobre las gambas y déjalas marinar de 8 a 10 horas en el frigorífico.

Otras recetas con gambas:

Espaguetis con gambas

Salmón relleno

Tartaleta de gulas y gambas con huevo de codorniz

Gambas al curry

Manicuras, uñas decoradas, 50 ideas para San Valentín

Si eres de las que en San Valentín le da un toque romántico a su manicura aquí te dejo unas ideas, y después los enlaces a otras manicuras que te pueden interesar.

Espero que te gusten y sirvan de inspiración.

Como comenté aquí dejo los enlaces a otros tipos de manicuras

Más de 60 manicuras para novias

Más de 50 manicuras francesas

Fuente: recopilación de imágenes de Pinterest

Postres y dulces

Tarta de turrón y chocolate

Estas fechas son para disfrutar de dulces y postres, si estas un poco cansad@ de la típica tableta de turrón pero te gusta el sabor te indico una receta que te puede interesar. También si te sobró alguna de navidad y la quieres aprovechar esta es la receta

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE 

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Receta para 8 personas

Ingredientes

  • 1litro de Leche
  • 1 Turrón Blando
  • Media tableta de chocolate para fundir
  • Azúcar
  • 1 Paquete de Galletas
  • 2 Cucharadas de Cacao en polvo
  • 1 Trozo Mantequilla
  • 2 Sobres de cuajada
  • Paso 1

    Triturar el paquete de galletas y mezclar con la mantequilla (derretida), un poquito de leche y dos cucharadas de cacao en polvo y hacer una masa. Ponerla en el molde que vayamos a utilizar para la tarta y meterlo en la nevera para que se endurezca.

  • Paso 2

    Poner a calentar un poco menos de medio litro de leche (reservando un vaso) y derretir el cocolate. En el vaso reservado disolver el sobre de cuajada, que echaremos cuando la leche y el chocolate empiece a hervir. Cuando haya espesado un poco echarlo sobre la base de galletas.

  • Paso 3

    Hacer la capa de turrón siguiendo los mismos pasos mencionados anteriormente, y verter encima del chocolate (echándolo con cuidado para que no se mezcle). Decorar si se quiere con un poco de chocolate fundido.

    Abajo dejo enlaces a otros postres o dulces publicados, buen provecho!!

Tartitas de crema de café con chocolate

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Gelatina de yogur y mango

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Tarta de queso (cheesecake) especial para diabéticos

Bizcocho de chocolate

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Palmeras de chocolate

Corazones de hojaldre y chocolate

Batido de fresones y horchata

Batido tropical

 

Tartitas de crema de café con chocolate

Ingredientes para cuatro personas:

  • 4 tartaletas de pasta quebrada
  • 5 cucharadas de café instantáneo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso y medio de nata
  • 75 gramos de chocolate sin leche

Disolvemos el cafe en 10 cucharadas de agua caliente, añade el azucar y remueve.

Fundimos el chocolate en un cazo al baño maría y montamos la nata, añadimos el cafe y el chocolate y se mezcla bien.

Rellenamos las tartaletas y las servimos poniendo encima algun fruto seco o chocolate.

Buen provecho!

Patatas gratinadas de la montaña

Ingredientes para 4 personas:

– 800grm de patatas

– 200grm de queso semiseco

– 2 vasos de caldo de verduras

– 30grm de mantequilla

Untar una cazuela con mantequilla, vierte el caldo y llévalo a ebullición. Una vez peladas y cortadas en rodajas del mismo grosor, echarlas a la cazuela, salpimentar y cocerlas hasta que absorban el caldo.

Hacer una capa de patatas en la fuente del horno y poner el queso en lonchas encima, poner otra capa de patatas y otra de queso. Asar hasta que estén doradas.

Buen provecho!!

Pudín de atún sencillo

Ingredientes:

– 4 huevos

– 1 bote de leche entera (sin azúcar, tipo ideal)

– 160 gramos de atún en conserva

– 80 gramos de pimiento morrón en conserva

– 50 gramos de mantequilla

Poner los huevos, la leche, el atún y el pimiento en un recipiente y batirlo todo bien. Poner todo en un molde engrasado en mantequilla y cocerlo en el horno al baño María hasta que cuaje (unos 30 minutos)

Dejarlo enfriar un poco y desmoldar.

Si se va a comer frío acompañarlo con mahonesa, y se sirve caliente cubrir con bechamel espesa.

Buen provecho!!

Espaguetis con gambas

Ingredientes 4 personas:

– 400 gramos de espaguetis

– 4 dientes de ajo

– 250 gramos de colas de gambas peladas

– 2 guindillas

– Aceite de oliva

Cocer los espaguetis con agua salada hasta que estén al dente y escurrirlos. Cortar los ajos en láminas y rehogar con las guindillas y las gambas.

Mezclar todo con la pasta, servir y disfrutar.

Buen provecho!

Ensalada exótica

Ingredientes:

– 250 gramos de arroz largo

– 250 gramos de jamón cocido en un trozo grueso

– 1 pimiento rojo

– 2 kiwis

– 4 cucharadas de mahonesa

Cortar el jamón cocido en dados, el pimiento bien picado, y el kiwi en rodajas.

Cuece el arroz hasta que este tierno y escurrir hasta estar libre de agua.

Mezcla los ingredientes con la mahonesa excepto el kiwi que se pondrá el los bordes.

Servir frío.

Buen provecho!!