Plumcake frito con jamón y queso

Ingredientes para 4 personas:

– 4 rebanadas de pan con pasas

– 4 lonchas de queso Emmental

– 4 lonchas de jamón cocido

– 2 huevos

– 1 chorrito de leche

– Sal

– Aceite

Batir los huevos con la leche y sazonar. Rebozar las rebanadas con al huevo y freír con poco de aceite por un lado.

Dar la vuelta y colocar encima del jamón y el queso, untar con un poco de huevo, darle la vuelta y freír hasta que las rebanadas queden doradas.

Buen provecho!