Ingredientes para cuatro personas:
Disolvemos el cafe en 10 cucharadas de agua caliente, añade el azucar y remueve.
Fundimos el chocolate en un cazo al baño maría y montamos la nata, añadimos el cafe y el chocolate y se mezcla bien.
Rellenamos las tartaletas y las servimos poniendo encima algun fruto seco o chocolate.
Buen provecho!
Ingredientes para 6-8 personas
Tritura las galletas y colócalas en un bol. Añade la mantequilla y mezcla bien. Cubre el fondo del molde e introdúcelo en el frigorífico para que la masa endurezca un poco.
Pon la gelatina a remojo en un bol con agua fría hasta que se ablande.
Calienta la mitad de la nata, introduce las hojas de gelatina escurridas y espera a que se disuelvan. Agrega el resto de la nata, el queso, la cucharadita de sirope de ágave y mezcla bien con una varilla de mano.
Vierte la mezcla sobre la base de galletas e introduce la tarta en el frigorífico hasta que endurezca (40 minutos aproximadamente).
Calienta la mermelada para que se ablande un poco, cuélala y cubre la superficie de la tarta. Desmolda y decórala con unas fresas.
Buen provecho!
Ingredientes para 4 personas
– 8 rodajas de emperador
– 2 vasos de caldo de pescado
– 1 vaso de nata líquida
– 1 cucharadita de mostaza en grano
– Sal
– Pimienta
Pon las rodajas de pescado en una cazuela, vierte el caldo, y cuécelo lentamente unos 8 minutos y retíralas con una espumadera. Resérvalas calientes y deja hervir el caldo hasta que se reduzca a la mitad.
Incorpora la nata, deja que espese un poco, añade la mostaza, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Reparte el pescado en platos individuales y rocíalo con la salsa antes de servir.
Buen provecho!
Ideas desordenadas 